传统膏滋选材之黄精

2023/12/12

随着中医养生文化的崛起，越来越多的人都在网上查找中医的课程。也越来越多的人知晓中医剂型，膏滋无疑是最受欢迎的剂型之一。

膏滋又名膏方、膏剂，在我国传承了上千年，以“药食同宗”“阴阳平衡”为理论根基，搭配药食同源中药材，经文武火历48小时化膏而制。浓缩的半流体可以添加蜂

蜜、麦芽糖醇液等调味剂，最后膏的口感也上来了，代替了苦涩难咽的汤药，有着很高的食用价值。

不难发现，膏滋中会添加不同种类的动植物食材，可分为补气类、补血类、补阴类、补阳类等，其中不乏使用频率较高的中药材，比如黄精、人参、枸杞等。下面就由

小编谈谈黄精这味中药材。

黄精属于补阴的范畴，起初名为“龙衔”，后在《雷公炮炙论》中才改为黄精。主要产于我国长江北部几大省，春秋均可采收，其中以秋季的品种质量较佳。

民间有这样一句话：“入冬吃黄精，全年一身轻。”可见黄精在古代就非常被重视了，黄精性味甘平，入脾、肺、肾三经，具有补气养阴、健脾、润肺、益肾作用，是

补气养阴中上佳的中药材。

当代人身心容易疲惫，各种压力都会对脾胃、肺腑、肾等造成不同程度的伤害，想要恢复调整过来，日常饮食显然不够。服用黄精可有效调节上、中、下焦，保持五脏

元真通畅，使人精力充沛。且黄精可以与很多中药材搭配，久服副作用小。

现代药理也表明，黄精中的多糖是主要的活性成分之一，具有延缓衰老、改善记忆力、提高人体免疫力、抗炎、抗肿瘤等作用。更为重要的是，黄精对“三高”人群也

有一定的预防和缓解作用。

我国是“三高”人群的大国，以黄精作为产品延伸，能发挥其重要价值。目前市面上也出现不少以黄精命名的产品，比如人参黄精膏、黄精芝麻丸、人参黄精八宝茶等

等。

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